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進入離家百里推動友善耕種200公頃 三光米入選永續善農獎
三光米第三代林肇榮推廣友善耕作種植稻米，榮獲農委會舉辦「永續善農獎」，也是唯一企業入圍肯定。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕彰化縣二水鄉是灌溉彰化平原八堡圳的起點，來自苗栗南庄的三代碾米廠三光米，發現利用濁水溪灌溉種植的稻米品質特別優良，決定將米廠從苗栗南庄遷移彰化二水設廠，並以友善土地、合理用藥理念種植台農82號，每分地產量達1300台斤，加上口感媲美越光米，3年推廣下來已有90名農民加入，近200公頃土地生產，今年農委會舉辦第一屆永續善農獎，三光米也榮獲唯一企業入選的肯定。
二水鄉依山（八卦山脈）傍水（濁水溪），各類農作生產豐富，但也與有「台灣米倉」田中鎮、「稻米故鄉」溪州鄉相鄰，水稻發展始終無法成為特色產業，擁有60年碾米技術的三光米認為，二水稻田以濁水溪水灌溉，是開發稻米的最佳寶地，決定將全台唯一技轉生產台農82號米投入生產，並唯一要求「友善耕作」，3年來契作產區一路往濁水溪上游延伸至南投竹山、名間，面積達200公頃，落實「化學農藥10年減半」政策。
三光米第三代接班人林肇榮表示，三光米碾米廠經營一甲子，祖父林阿鼎是創辦人也是名中醫師，多年的從醫經驗讓他發現，真正的藥療不如從健康飲食做起，告誡祖訓「誠食」至今，十多年來在苗栗已有近百公頃的友善契作面積，身為第三代的他為進一步推廣理念，決定到全國找地，發現二水鄉濁水溪黑泥富含微量礦物質，種稻品質媲美花東米。
「回歸初衷，回歸生命力！」林肇榮說，一開始推廣友善耕作理念，很多慣行農民無法接受，認為會減少產量，還會偷偷施用化肥、農藥等，公司這邊須不斷派人巡田水，並定期與農民「溝通」，在獲得信任下，每分地已能穩定生產1300台斤，公司再以每百台斤1200元收購，讓農民獲得合理利潤。
他也說，為呈現台農82號猶如越光米品質，耗資3億成立現代化碾米廠，並率先同業，採用與毒物試驗所同步的溯源快篩技術「拉曼光譜儀」，把關每粒稻米生產品質，這次入選永續善農獎，對他而言覺得相當感動，也是一種使命，未來會繼續推廣友善耕作，刷亮二水米招牌。
三光米推動友善耕作，契作面積達200公頃。（三光米提供）
三光米董事長林肇榮（左）經常與農民交流友善耕作經驗。（三光米提供）
三光米在二水成立的碾米廠中設置檢驗室，配備溯源快篩技術「拉曼光譜儀」，把關稻米生產品質。（記者陳冠備攝）
