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進入不斷挑戰 神農獎得主今年又種出新品種棗子
屏東縣高樹鄉棗農潘志民種的「雪麗」快要上市了。（記者羅欣貞攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕曾經獲「神農獎」的屏東縣高樹鄉棗農潘志民，對蜜棗研究下不少功夫，也不斷挑戰種植新品種棗子，去年起試種農試所鳳山分所研發的「雪麗」，2公頃結實纍纍，就快要上市。
潘志民10年前返鄉務農，從最早中葉、三木、金桃、蜜棗等，到近幾年流行的珍愛、珍蜜等品種都種，農試所鳳山分所研發的「雪麗」品種去年授權農民栽種，潘志民也栽種2公頃，由於雪麗是目前所有棗子中產期最早的，12月中後將陸續上市。
潘志民表示，不同品種棗子產期不同，雪麗最早12月中下旬到2月初，珍愛接棒1月初到2月中，珍蜜則是2月中到3、4月，一棒接一棒，半年內都可以吃到美味的棗子。
潘志民相當重視棗園的田間管理及安全用藥，最近還加設防雨設施，以增長棗子產期，因致力產銷履歷驗證，他今年還獲全國產銷履歷達人肯定，不僅國內宅配，是高級客戶送禮的搶手貨，還攻下量販超市、外銷市場。
潘志民強調，種好吃的棗子是基本要求，保障消費者食的安全才是農人應盡的責任，分散產期，也是聰明農人穩定價格的方法；對結實纍纍的棗果，不能過於興奮，要捨得疏果留下最精華的幾顆，汁多味美，在價格上也會「很美麗」。
農糧署南區分署長姚志旺也表示，除試驗單位研發的新品種，農友用心照顧下，才能有比青蘋果更美味的棗子，棗子因此在近2年突破檢疫問題，成功外銷日本、韓國，相信未來會有更多國家能吃到台灣的美味棗子。
