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進入捐100份時蔬餐給奇美醫護 老闆娘拒訪：不想在這時候沾光
捐贈時蔬便當給醫護的餐廳老闆娘，不願接受訪問。（記者王捷攝）
［記者王捷／台南報導］中國武漢肺炎讓醫護人員站在第一線與疫情搏鬥。許多單位捐出便當、防疫用品給醫護人員，也希望醫院能發表捐贈單位的義舉，不過前天捐出100份時蔬餐的神秘老闆娘阿金（化名），不願留下資訊、也不想受訪，經追問調查後後才得知，布施是為了還願，不願在這時候沾光。
第一線的醫護人員忙著防疫工作，甚至要長時間穿全套防護裝備，常錯過用餐時間，大多是吃冷掉的便當，但一般便當店的便當高油、高鹽，冷掉以後再吃實在很難覺得美味，考慮到這一點，阿金與餐廳主廚特別設計，選用南瓜、小番茄、紅蘿蔔等，高纖、營養的蔬菜，少油清炒加入海鹽調味，即使冷掉也沒有油腥味，美味又兼顧健康。
前天，阿金請員工帶著100份元氣時蔬餐給奇美醫院，讓醫院很感動。據了解，近期有許多店家與社會團體在防疫期間捐物資或餐點給醫院，除了力挺醫護人員，也希望醫院能表揚捐贈單位，讓大眾能知道捐贈單位的義舉，但阿金卻不願留下資料，拒絕接受採訪，只拿了一份感謝狀回家。
經本報追問，阿金不願表達，也不想透露原因。但根據側面了解，阿金因為多年前身體不好，曾到醫院做檢查，她向神明祈求身體健康，最後才開食蔬店還願，佈施也是還願的一部分，她不只捐時蔬餐給醫院，店裡準備「待用便當」，讓附近的弱勢族群可以免費領取。
對於這次捐贈時蔬餐給醫院，阿金認為，防疫期間很多人都在默默努力，她捐餐點給醫院只是小事，她不想在這個時候沾光。
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神秘老闆娘阿金捐贈的時蔬便當，請主廚團隊設計增強免疫力菜單，希望兼顧美味與營養，為一線的防疫人員增加元氣。（記者王捷翻攝）
