梨山國中小學「小小茶師」 梨山生活節秀茶道
2020/08/11 13:50
〔記者歐素美/台中報導〕台中市梨山茶名聞遐邇,梨山國中小學配合108新課綱,發展學校特色,2年前開始找來松柏嶺、台北及當地茶師,教授學生如何製茶、分辨茶的種類及茶道等,學生在和平區公所舉辦的梨山生活節「封茶藏富」活動中,展現茶道學習成果,「小小茶師」令民眾驚艷!
梨山國中小學校長洪永明表示,梨山盛產茶葉,梨山茶是台灣知名的高山茶,許多學生家長也種茶製茶,該校配合108新課綱,以茶及原住民傳統文化,作為該校校本課程,從小學開始即提供學生體驗學習,國中1、2年級則利用彈性課程「梨山風情」,每週1節課程,學習茶道及製茶等。
洪永明說,因許多學生家長也種茶製茶,透過校本課程讓學生了解家鄉的產業,也學習如何製茶、分辨茶的種類、茶道,甚至品茗等,遇到來賓或教育部到梨山視察,學生即展現學習成果,現場泡茶,以饗來賓。
和平區公所上週六在梨山賓館前廣場,舉辦梨山生活節「封茶藏富」活動,梨山國中小學的國二生李芮羽即代表上場展現茶道學習成果,「小小茶師」讓許多人驚艷,爭相拍照;李芮羽的家人也都到場。
李芮羽的父親也是茶農,在梨山種茶及製茶。她笑說,雖然父親是茶農,但以前自己也沒有什麼機會學習茶道或品茗,透過校本課程,了解在地梨山茶產業及學習茶道等,很有意義。