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進入台北文創記憶中心推出「早餐展」 5感體驗台灣早餐魅力
台北文創記憶中心於23日推出「嘿！早餐吃什麼？」特展。（台北文創提供）
〔即時新聞／綜合報導〕台北文創記憶中心於23日推出「嘿！早餐吃什麼？」特展，展出時間至10月12日，每天上午11時至晚上7時，地點在台北文創1樓文化廣場展出。
台北文創基金會執行長劉麗惠表示，台灣早餐店分布密度高，種類多，是產業發展最成功的要素之一，這次展覽就是要從群體共有的早餐記憶中，重新梳理出台式早餐店的符號、特色進行再創作，為早餐店文化留下備註。
為了減少資源浪費，2020台北文創記憶中心從循環設計概念出發，利用早餐店常見的「蛋架」作為展場主體建材，建構出別具特色的通透空間。此外，展覽內容也包括《早餐實驗計劃》，由平面設計師李君慈、氣味設計師張葳、互動科技運用創意專家宋恆、創意料理人陳陸寬、音樂創作者柯智豪操刀，推出早餐店文化相關的5感創作。
日本資深媒體人野島剛、文化評論家張鐵志、自由料理人索艾克Soac、金曲歌手阿爆、食物設計師陳小曼等12位來自北中南東不同地域、不同族群的跨領域創作者，也會透過書面和線上專刊的形式，分享從小到大的早餐記憶。
另外相當受到矚目的，是葉怡蘭、徐仲、焦桐各自規劃的《早餐推薦指南》，公開他們的口袋私藏名單。這次展覽是免費入場，詳情可至官網查詢。
創意料理人陳陸寬為《早餐實驗計劃》創作台北新經典涼麵，每天於展場限量提供免費品嚐。（台北文創提供）
