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進入2020 情豆．初開 台南新市毛豆節邀民體驗綠金食尚
台南新市毛豆節11月7日將在新市三里活動中心登場。（記者萬于甄攝）
〔記者萬于甄／台南報導〕邁入第12年的台南新市毛豆節11月7日將在新市三里聯合活動中心登場，今年春季毛豆產量大豐收，新市農會也推出不少農產新品，其中，毛豆拌麵更受到消費者青睞，新市農會今也舉辦發表會，邀請民眾11月7日一同體驗台南「綠金食尚」。
台南市毛豆種植面積約97公頃，其中新市區種植達43公頃，為全市最大產區，新市區農會近年來除研發毛豆特色商品外，也把相關農產品重新包裝，賦予商品新生命，讓消費者相當驚豔，增加不少年輕消費族群，同時舉辦毛豆產業文化活動，提升新市毛豆知名度。
新市毛豆節以往會舉辦毛豆先生及小姐選拔、毛豆創意甜點比賽，今年因配合防疫，改以微電影競賽為主題，搭配相關活動，包含31日暖場舉辦毛豆產業農遊活動及寵物公益認養，11月7日則規劃親子裝扮走秀表演、青少年毛豆體驗營、特色產品展售等精彩的體驗活動。
另外，新市區農會也與台南應用科技大學合作，聯合推出毛豆奶油鹹泡芙、毛豆泥鵝肝奇福餅乾、鮮蝦毛豆堅果塔、毛豆布丁、毛豆抹醬等以毛豆為主食材的養生餐點，展現毛豆料理不同的層次風味。
市長黃偉哲表示，新市毛豆的品質特別好，連日本人都很喜歡，台灣人怎麼能不知道新市毛豆的好處，而毛豆也是非常好的蛋白質補充劑，後續也會跟新市農會一起把毛豆好好行銷出去。
新市區農會近年來推出不少毛豆商品，也為部分農產換新裝。（記者萬于甄攝）
