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進入宜縣冬山大進村 週六綠竹筍料理迎賓
冬山鄉長林峻輔（右）為大進社區的綠竹筍掛保證。（記者江志雄翻攝）
〔記者江志雄／宜蘭報導〕宜蘭縣冬山鄉大進村栽種的綠竹筍相當優質，目前適逢產季，社區發展協會規劃「暢遊大進，淋漓綠竹」系列活動，二十一日提供綠竹筍料理迎賓，鄉長林峻輔昨天為活動代言，歡迎大家造訪大進，品嚐在地好滋味。
冬山鄉大進村綠竹筍集中在淋漓坑，栽種面積約二十五公頃，五到十月是產季，農委會水保局推動區域亮點計畫，協助大進社區發展協會行銷，二十一日上午十點在大進假日市集舉辦「暢遊大進，淋漓綠竹」，二十八日移師梅花湖畔辦理綠竹筍饗宴，饗宴釋出的六十個名額已報名額滿。
林峻輔品嚐綠竹筍料理，為品質掛保證；二十一日活動當天，除闖關遊戲、趣味競賽，綠竹筍及在地蔬果料理，將端上酸甜滋味蜜金棗、紅柚拌黑木耳、鮮甜綠竹筍佐黃芥末給大家體驗，並安排筍園達人介紹綠竹筍。
大進社區理事長藍榮宗說，大進、中山及梅花社區策略聯盟，採用各自食材綠竹筍、紅茶、黑米，開發出十二道新料理，大進村主打綠竹筍美食，活動相關訊息可上「中山、梅花、大進社區跨域結合」臉書粉專查詢。
