行動餐車到埔里 老人賞景嚐輕食
2019/10/16 05:30
〔記者佟振國/南投報導〕開心共餐健康又防老!有鑑於南投縣偏鄉社區長輩共餐資源仍顯不足,立委馬文君發起「台灣之心.餐與幸福計畫」,自掏腰包添購行動餐車,也結合社會愛心資源,昨於埔里鎮向善堤防生態公園舉辦首場活動,長輩開心在大樹下納涼,品嘗健康輕食,欣賞水岸景致,直呼是超級享受。
為鼓勵這些「宅爺」、「宅嬤」走出戶外,立委馬文君結合台灣之心文化基金會、陽光基金會、南投縣烹飪公會、台灣帽業公會、南開科大餐廚食藝社、隆春企業等社團、企業、學校,推動「餐與幸福」計畫。
馬文君表示,長輩不方便出社區,就靠我們年輕人走進去,為了這項計畫,特別添購一部二手行動餐車,也獲得愛心主廚林志紋及南開科大同學協助,烹調健康輕食,邀請社區近卅位長輩共餐,讓「餐與幸福」計畫踏出第一步,行動餐車未來將以偏鄉無送餐、共餐資源的社區為優先服務對象。