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進入台東食材廚藝賽 優勝者出爐
台東縣政府舉辦「富麗台東、實在好料」廚藝大賽，選手運用台東在地食材，開發特色料理。（記者黃明堂攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕為鼓勵廚藝界運用台東在地食材，發展特色料理，台東縣政府舉辦「富麗台東、實在好料」廚藝大賽，昨天進行學生組及社會組決賽。
參賽者自己發揮創意，設計菜色，並提出食材清單，由主辦單位採購。食材運用洛神花、火龍果、金針、紅烏龍、紅藜、鹿野黃金雞、成功白蝦、池上米、鳳梨、釋迦等新鮮農產， 都是在地食材。
這項比賽在台東專科學校烹飪教室舉辦，上午進行學生組競賽，包括東專、成功商水及育仁中學學生參加，各製作兩道菜，接受評審從外觀、環境衛生及試吃等多方面進行評分，下午進行社會組比賽。
比賽是縣府委託台東縣外燴人員職業工會承辦，請來高雄餐旅大學餐飲廚藝科助理教授李木生、屏東科技大學餐旅管理系副教授陳文東、屏東縣美食交流協會理事長陳柳岑擔任評審。
經過一天競賽，學生組前三名依序為第一名台東專校許薏涵、王博玄；第二名公東高工施孜琁、黃姿綾；第三名成功商水范英佐、王朝弘。社會組第一名台東潮飯店柯俊隆、賴冠勳；第二名：東霸王餐廳戴家福、陳志偉；第三名：成功鎮農會李林靜慧、莊世玉。
