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進入阿里山紅梗山葵 公所計畫試種
2019/11/23 05:30
〔記者蔡宗勳／阿里山報導〕台灣特有品種紅梗山葵是老饕最愛，但因占用林班地種植強制剷除後，有滅絕之虞，鄉親爭取成立育苗中心，但嘉義林管處無法提供用地，阿里山鄉公所決定自力救濟，計畫在海拔一千四百公尺處試種，希望能重振阿里山紅梗山葵商機。
占墾遭剷除 鄉親爭設育苗中心
阿里山是台灣少數適合山葵（俗稱哇沙米）種植地區，主力品種紅梗山葵是台灣特有種，提供高級日本料理鮮食使用，前年因國有林地所有權、水土保持與環境等問題，數百公頃占墾紅梗山葵園遭剷除。
阿里山鄉民代表葉秋源說，紅梗山葵適合栽種在海拔一千八百公尺以上地區，建議嘉義林管處提供位於阿里山森林遊樂區內的苗圃作為育苗中心，保存紅梗山葵種原庫，若法令修改，可復種紅梗山葵時，才不致於找不到種苗。
嘉義林管處：不得在林班地種植
嘉義林管處副處長李定忠指出，依森林法規定，林業用地不可以作為農業使用，即使紅梗山葵苗場所需的用地不大，依法不得在林班地種植山葵。
阿里山鄉長杜力泉說，林務單位無法支持紅梗山葵復育，鄉公所整合地方意見，決定先在鄉有的公有造產保留地試種；因紅梗山葵原本是種在海拔一千八百公尺上，若試種可行再做推廣，創造商機。
嘉義大學：願協助建立種原庫
嘉義大學農學院院長林翰謙強調，目前農政單位推廣的綠梗山葵種植區域為海拔一千至一千五百公尺，但老饕對紅梗山葵情有獨鍾，認為紅梗山葵才是「正港」的哇沙米；紅梗山葵屬阿里山特有的高經濟作物，有建立種原庫的必要性，研究團隊願全力協助。
