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進入外送外帶多 免洗餐具用量估增5成
中央流行疫情指揮中心表示，民眾對重複清洗餐具有疑慮，預期免洗餐具數量將提高達五十％，呼籲民眾外食安心使用可重複清洗餐具。 （指揮中心提供）
〔記者簡惠茹、羅綺／台北報導〕受到武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）影響，中央流行疫情指揮中心表示，民眾對重複清洗餐具有疑慮，預期免洗餐具數量將提高達五十％，呼籲民眾外食安心使用可重複清洗餐具，因應疫情最好的作法是餐前用肥皂洗手。
環保署副署長沈志修表示，疫情期間，部分餐飲業者擔心消費者對使用重複清洗的餐具有疑慮，改用免洗餐具，估計增加五成，影響環境。
今年月平均暴增近4千公噸
環保署廢管處長賴瑩瑩指出，去年免洗餐具使用數量月平均六千七百二十公噸，但在今年疫情期間暴漲為一萬零七百公噸，以回收端來看，外送、外帶使用量為最大宗。
沈志修呼籲，民眾可回歸正常生活，外食放心使用可重複清洗餐具，少用免洗餐具，守護健康的同時，更兼顧台灣的環境，也提醒餐飲業者清洗餐具時應遵循衛福部食藥署「餐具清洗良好作業指引」，並搭配環境清潔及消毒。
指揮官陳時中表示，其實重複使用的餐具好好清洗，比免洗餐具更乾淨。專家諮詢小組召集人張上淳說，醫院內感染防治，也是鼓勵大家用清水肥皂洗手，靠搓揉沖洗確實可以把沾染的病原體清除乾淨，對於日用品也是一樣，用適當清水和清潔劑清洗後，可把可能的病原體清除乾淨。
