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進入成功商水棒球隊 4人取得中餐丙級證照
成功商水4位棒球隊員林瑋翔（左起）、胡聖杰、黃炫豪與楊沛承取得中餐烹調證照，與校長蔡吉郎（中）合影。（記者黃明堂翻攝）
〔記者黃明堂／台東報導〕國立成功商業水產職業學校棒球隊4位隊員今年取得中餐烹調丙級技術士證照，不只在球場表現出色，進廚房也很吃香。
成功商水棒球隊成軍20多年，練球很辛苦，因餐飲技術的花費較長時間，所以一直沒有球員選餐飲學程，直至2018年才出現3位，2019年則有4位。去年古勝裕成為創校以來首位取得中餐證照球隊學生，今年則有林瑋翔、黃炫豪、胡聖杰以及楊沛承等4位球隊學生通過。
校方說，中餐烹調丙級技術士證照檢定難度很高，需學會72道料理之外，還要具備一定衛生觀念、刀工、烹調等技術才能取得證照。
餐飲學程主任劉懷柔表示，這張證照考驗許多基本功夫，為了讓學生順利取得證照，培訓時間長達近1年以外，還需利用課餘時間加強及反覆演練，直至每位同學都能熟練完成題目，而棒球隊學生因時間有限，往往都是利用球隊練習空檔或休息日來補強。
胡聖杰說，拿到證照了，心情好像贏球一樣高興；黃炫豪也說，餐飲培訓過程不比練球輕鬆，但很高興自己跟隊友都堅持下來了。
