【風格場景餐廳吃飯趣】台南‧一七二營本部連軍事主題餐廳
記者王姝琇/報導
位在台南運河旁的「一七二營本部連」軍事主題餐廳,將鋼瓢變湯鍋、以鋼盔盛裝火鍋料、卷宗打開是菜單,饅頭和燒餅也成了標準配菜,而玻璃櫃上還陳列著類槍枝(即槍枝設定與真槍相同,但動力來源為瓦斯或電力,且裝載BB彈)和彈殼(內已無火藥、僅存彈殼)收藏。在餐廳佔地110坪的空間裡,設有打靶場、福利社、前進指揮所和阿兵哥寢室,戶外區還布置吉普車、軍用汽油桶和大炒菜鍋等,每個環節都依軍營打造得似真似假,恍神間讓人以為置身軍事重地!
人稱「士官長」的蔡老闆,從事服飾業多年後欲轉行,憶起當兵時曾用鋼盔煮鍋,加上本身相當愛吃火鍋,索性開起專賣火鍋的軍事主題餐廳。蔡老闆表示,店內陳列品部分是私人收藏,例如類槍枝、各式空彈殼和直升機砲彈,有些則是在軍事用品店購得,背景音樂還能聽見軍歌,為的就是營造100%軍事主題環境,並以獨立空間開設類槍枝射擊場,採以BB彈發數計價,讓顧客體驗打靶樂趣;也提供多種尺寸軍服與軍帽等配件讓民眾穿搭,拍起照來更能融入主題情景!他說:「軍旅生活短短幾年,卻能讓男生聊上數十年,被操得越苦、記憶越深,這裡就像是承載過去菜鳥時光的記憶空間,歡迎大家回來『話當年』!」
遊夠好吃
餐點部分主打川辣乾濕兩吃的野戰麻辣鍋,先以辣椒、花椒等辛香料佐川味紅油將鮮肉炒熟,用鋼瓢盛裝上桌時就能享用乾鍋,也可取配菜中的燒餅吸飽辣油湯汁享用;之後再倒入備好的高湯煮至沸騰,搭配火鍋配料就成了「濕鍋」,兩種不同吃法口感各具特色!另有季節限定、高C/P值的波士頓龍蝦和旭蟹等特色鍋,及牛奶鍋、枸杞麻油、剝皮辣椒雞、日式咖哩、韓式泡菜和泰式酸辣等數十種風味火鍋供選擇。
DATA : (06)280-0108,台南市安平區安平路154號,11:30~14:30、17:30~20:30,週三休,用餐限時2小時(無硬性規定),每人低消150元(120公分以上),須收10%服務費,飲料區無限量供應;類真槍射擊館採預約制,須7日前預約,體驗價100元起,臉書:一七二營本部連軍事主題餐廳