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進入【搶救石虎 從你開始】苗栗楓樹社區種石虎米 讓農民與石虎共榮共存
傳統米香／每包100元（左下）、散裝米香／每包80元（左上）、白米及糙米／每包200元（右）。（記者李惠洲／攝影）
記者陳怡君／報導
苗栗的山區、丘陵地是石虎出沒與棲息的熱區。在通霄的楓樹社區，有一群農民，為了保育即將消失的石虎，熱血挽起袖子、拿起鋤頭「為石虎彎腰」，從改變自己的農地做起，在社區裡種植廣達2公頃多的「石虎米」。
採無毒農法 農民保衛石虎兼顧收入
楓樹社區發展協會理事長林義雄說，目前社區約有7位農民響應石虎米耕作，他們利用友善環境、不噴農藥與除草劑、不用化肥的無毒農法，讓農地變成生態豐富且沒有農藥危害的「石虎狩獵場」，不只石虎主要獵食的老鼠、野兔、鳥類相繼出沒，石虎也可在農地裡安全獵食。賣出的石虎米除可保障農民收益，也將從販售金額中提撥3％做為石虎保育經費。
石虎雖不吃米，但石虎米農地卻是農民為保育石虎而耕種的心血。栽種石虎米的農友阮長明說，石虎米種的是桃園3號香米，1年2收，3月翻土插秧、大暑前1收，大暑後進行第2季插秧。不過，阮長明也坦言，石虎米因為不用藥，其實比一般稻米更難種，農地裡的雜草、福壽螺、病蟲害等危害都要「人工」清理、維護，收成也只有一般慣行農法的6～7成。
推廣石虎米 社區培養認同與保育
另一位栽種石虎米的農友李隆樺得意說，研究團隊架設在他農田旁的自動相機，多次拍到石虎出沒的蹤跡，甚至還拍到同樣少見的食蟹獴、獾類、麝香貓、白鼻心、大冠鷲等野生動物。農友徐金發與妻子，則因栽種石虎米開始認識石虎，徐太太更是發揮藝術天分，把自家外牆彩繪成「石虎小屋」，透過石虎米凝聚整個社區對石虎保育的認同。
過去有不少農民對石虎懷有敵意，認為石虎是偷吃雞的兇手，林義雄除了協助農民在雞舍架圍網，也透過石虎米的推廣讓更多社區民眾了解石虎，每個月更會固定舉辦1次「共餐」，由栽種石虎米的農友提供稻米、社區媽媽烹飪給左鄰右舍享用，讓農民做到與石虎共榮共存。
保育石虎行動 石虎米耕種體驗
楓樹社區除了推出友善石虎的「石虎米」，讓民眾購買石虎米響應農民的付出，也可親自到社區來一趟豐富的農村體驗活動。林務局新竹林區管理處與楓樹社區合作，針對石虎米的耕作過程，不定期在臉書公布「石虎米深度體驗小旅行」活動，開放民眾前來體驗插秧、除草、助割、曬榖、脫榖，捲起衣褲與農民一起下田，體驗糧食生產的珍貴，甚至是響應不用藥精神，到田裡撿拾福壽螺， 透過真實的行動與協作，參與石虎米的耕種，為社區的石虎保育盡一份心力。
楓樹社區發展協會
苗栗縣通霄鎮楓樹里3鄰30號。FB：楓樹窩石虎米
農事體驗活動
450元起（實際費用以協會相關公告為準）
石虎米
點選臉書粉絲頁面上「來去逛逛」填表訂購，或電洽農友徐金發先生（037）757-805、0960-737-179
石虎米採無毒農法，不噴農藥與除草劑，需下田清理福壽螺、拔除雜草，維護較不易。（記者李惠洲／攝影）
研究團隊在農友李隆樺田裡架設的自動相機，多次拍到石虎出沒。（記者李惠洲／攝影）
楓樹社區農地裡的自動相機，還曾拍到模樣可愛的食蟹獴。（林務局技正余建勳提供）
民眾來楓樹社區體驗石虎米的曬穀。（記者李惠洲／攝影）
石虎米分為糙米跟白米2種，此外還有石虎米做的米香。傳統米香為塊狀，有添加麥芽糖可直接食用；散裝米香則可加入牛奶沖泡食用。 （記者李惠洲／攝影）
自動相機拍下農田中石虎覓食打獵的身影。（林務局技正余建勳提供）
