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【意想不到 跨界咖啡館】新北‧NineSky 九天 宗教文化結合餐飲,來吃超「廟」下午茶!

劉錡蓁與弟弟把宗教文化和咖啡餐飲結合,讓民眾可以到廟裡喝下午茶,認識「九天玄女」,是相當另類的體驗。(記者陳宇睿/攝影)

劉錡蓁與弟弟把宗教文化和咖啡餐飲結合,讓民眾可以到廟裡喝下午茶,認識「九天玄女」,是相當另類的體驗。(記者陳宇睿/攝影)

2019/07/20 05:30

記者陳怡君/報導

「宮廟」與「咖啡店」,兩個看似八竿子打不著的場所,在三峽半山腰的「NineSky 九天」,卻巧妙地融合為一,並迸出不一樣的火花!在這裡,不但可以坐在無極七玄宮前的石桌吃下午茶,還可以一邊觀看廟公畫符、起乩辦事,同時認識九天玄女的故事;在貨櫃屋打造的室內用餐區,更是隨處可見筊杯、佛珠、太極圖騰等元素融入餐飲空間中。

店名NineSky 九天,取自無極七玄宮所祭祀的主神九天玄女,NineSky同時也有「Nice Guy」的諧音,希望把好人、好事、好食結合在一起。八年級的咖啡店負責人劉錡蓁與弟弟,畢業後曾到一般企業上班,但想到爸爸媽媽經營宮廟20多年,加上父親已70多歲,出外越來越不方便,姊弟倆毅然決然回鄉創業,同時也可就近照顧父母親、傳承宗教文化。劉錡蓁說,無極七玄宮已有40多年歷史,當初想在宮廟裡開咖啡廳,也是希望藉此讓更多人願意到這間宮廟走走、欣賞從鳶山眺望三峽的美景,不過家人起初持反對態度,認為這麼突兀的組合一定行不通。劉錡蓁與弟弟於是發揮在設計、餐飲的專長,一人負責找來貨櫃屋,自行裁切、裝潢、上漆,打造成舒適的室內用餐空間,另一人則負責研發餐點、改良口味,終於讓「到宮廟裡喝咖啡」這件事漸漸有了雛形,並得到爸媽的支持。

除推出太極造型咖哩飯、筊杯造型的餐桌號碼牌,以及曾限量推出的「符令拉花咖啡」,姊弟倆還在店內空間設置選物區中,販售自己設計的Q版九天玄女T恤、法器T恤、神明圖騰零錢包,以及保平安的降香檀串珠等,讓顧客走進摩登造型的彩色貨櫃屋喝咖啡時,也讓認識宗教文化變得更加平易近人。

DATA

0958-091-799。新北市三峽區中山路459巷201號。11:00~21:00,週二、三休;週 一、四、五接受預約訂位,週末及國定假日僅可現場候位。假日內用低消每人1杯飲品或1份餐點,平假日皆不收服務費。FB搜尋:NineSky 九天

到這裡喝咖啡,不時可看到劉爸爸、劉媽媽在宮廟裡畫符、辦事。(記者陳宇睿/攝影)

到這裡喝咖啡,不時可看到劉爸爸、劉媽媽在宮廟裡畫符、辦事。(記者陳宇睿/攝影)

劉錡蓁與弟弟發揮設計與餐飲的專長,一手打造貨櫃屋咖啡廳。(記者陳宇睿/攝影)

劉錡蓁與弟弟發揮設計與餐飲的專長,一手打造貨櫃屋咖啡廳。(記者陳宇睿/攝影)

NineSky 九天位於三峽鳶山的半山腰,登上貨櫃咖啡屋頂樓後,可以欣賞美麗風景。(記者陳宇睿/攝影)

NineSky 九天位於三峽鳶山的半山腰,登上貨櫃咖啡屋頂樓後,可以欣賞美麗風景。(記者陳宇睿/攝影)

檸檬生乳酪/140元(下)、九天特製咖哩飯/99元:選用北海道鮮奶油、屏東有機黃檸檬、花蓮牧場的生態有機雞蛋、法國奶油、日本頂級麵粉,以特殊比例製成麵糊,再手工掌握火侯煎製成薄皮,堆疊超過40多層的千層蛋糕,一口咬下綿密卻多層次,保證讓人驚呼;太極造型的咖哩飯,不但拍照搶眼,咖哩醬風味也相當濃郁。(記者陳宇睿/攝影)

檸檬生乳酪/140元(下)、九天特製咖哩飯/99元:選用北海道鮮奶油、屏東有機黃檸檬、花蓮牧場的生態有機雞蛋、法國奶油、日本頂級麵粉,以特殊比例製成麵糊,再手工掌握火侯煎製成薄皮,堆疊超過40多層的千層蛋糕,一口咬下綿密卻多層次,保證讓人驚呼;太極造型的咖哩飯,不但拍照搶眼,咖哩醬風味也相當濃郁。(記者陳宇睿/攝影)

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