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〈台北都會〉開學日收心 小學生動手做早餐

2019-02-12

〔記者周彥妤/台北報導〕春節連假結束,台北市教育局昨於大佳國小舉辦「早餐DIY活動」,讓學生動手做早餐,了解健康飲食的重要,同時收心迎接開學日。教局也宣布,三月至六月將推動「早餐實作系列課程試辦計畫」,除大佳國小外,連同麗山、雙園、武功、桃源及大同國小,共六校一併投入。

昨早大佳國小早餐實作現場,一年級至六年級學生以五大類基本食物營養素為原則,分別製作香蕉巧克力厚片、鮪魚三角飯糰、蔬菜口袋燒餅、小田園沙拉、雞肉起士熱壓土司及小田園蔥花蛋餅,總計六種早餐樣式,同時自打豆漿。

大佳國小校長李鍾慧表示,引導學生動手做早餐,不外乎是要促進健康飲食教育,另外也結合學校田園教育,使用學生自種的珠蔥、薄荷、萵苣等校園食材入菜。

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