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無償提供祖厝變廚房 供餐更多長者

鄭景山、曾嘉玉(後排右五穿紅衣者)夫婦無償提供祖厝整修為「溫馨廚房」,供餐服務長輩。(記者曾迺強攝)

鄭景山、曾嘉玉(後排右五穿紅衣者)夫婦無償提供祖厝整修為「溫馨廚房」,供餐服務長輩。(記者曾迺強攝)

2019/02/21 06:00

〔記者曾迺強、蔡宗勳/嘉義報導〕嘉義縣溪口鄉柴林腳教育基金會成立關懷據點,五年來,每週一至五中午、晚上提供老人共餐服務,因服務範圍擴大,廚房空間及設備不敷使用,柴林村民鄭景山、曾嘉玉夫婦無償提供閒置祖厝,讓基金會整修為「溫馨廚房」,昨天揭牌,期盼服務更多長輩。

柴林腳教育基金會執行長王崑成表示,五年前集資整修荒廢八十多年的三合院,做為老人聚會所與學童課後學堂,起初服務柴林、林腳兩村約卅名長者,隨著增加溪北、游東等村送餐服務,每餐供餐逾八十人次,既有廚房空間狹小,出餐數量受限,長輩也會因此吸到油煙,影響健康。

曾嘉玉說,去年得知基金會尋覓新的廚房空間,正好夫家閒置祖厝就在基金會旁,表達願無償提供,基金會再向各界募款整修廚房,並向嘉縣社會局申請補助,添購油水分離槽、洗碗機、消毒櫃、檢體冰箱等。

吳鳳科技大學應用數位媒體系助理教授蕭紋旭指出,系上學生定期至基金會關懷據點教繪圖、帶活動,將持續合作,擴展服務範圍;大林慈濟醫院失智症中心主任曹汶龍說,來此共餐的長者接受健康操、桌遊等活動,能延緩失智,肯定基金會用心。

「新埤照咖」揭牌 服務失能長輩

另,嘉義基督教醫院附設太保日照中心「新埤照咖」昨由嘉基院長姚維仁、嘉義縣長翁章梁、太保市長黃榮利等人共同揭牌啟用,可提供四十位失能或失智長輩服務,近百坪空間營造長輩日常居家生活情境,宛若典雅的民宿,登記第一號的葉黃秀英阿嬤笑說:「日照中心比家裡還舒適!」

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