《台中》太平枇杷評鑑 李國成、簡進田奪第一
2019/03/21 06:00
〔記者陳建志/台中報導〕市府農業局和太平農會為提升枇杷栽培技術和品質,昨天舉辦枇杷評鑑,評審依外觀、質地、果粒大小和糖度等項目評分,今年受暖冬、少雨影響產量大減,報名果農減少到只有五十五位,不過品質仍維持過去水準,最後由李國成、簡進田兩人拿下第一,因今年產量少、產季提前,農會提醒想吃枇杷的民眾手腳要快。
暖冬少雨產量減 產季估清明結束
太平區農會總幹事余文欽表示,過去枇杷評鑑參加人數有上百人,今年因產量只剩三、四成,加上產期提前、縮短,只有五十五位農友報名參加,不過參加評鑑的枇杷,品質都不錯,想吃枇杷的民眾要把握機會。
太平枇杷產銷班第八班班長張清標表示,今年因為少雨、高溫,不但開花少,果粒也較少,很多果農都放棄套袋,整體產量大減,部分果農現已沒有枇杷可賣,預計清明左右產季就結束,建議想吃枇杷的民眾要趁早。
品質仍維持往年水準 民眾想吃得趁早
擔任評審的台中區農改場副研究員葉文彬表示,今年太平枇杷雖受天候影響產量減少,但整體品質仍維持往年水準,參賽枇杷果粒飽滿,每顆都在卅公克以上,糖度不錯最高也有十一度,還有微微的酸度,口感多汁細緻,外觀絨毛也完整,推薦民眾可多購買。
經評審依果品外觀及絨毛是否完整、有沒有病斑蟲害食痕、外皮的成色、口感、果肉是否細緻與果粒大小和糖度等項目進行審查,最後由李國成、簡進田兩人獲得第一名,成為今年的「枇杷達人」,第二名為張和順、黃國樑、黃玲紅及吳秀倉等四位,第三名周大霖、陸進通、陸樹藍、柯清枝、黃煙及江鐵筆等六人。