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全家攜手Uber Eats，推出店到宅服務，涵蓋雙北市9成區域。（全家提供）
記者楊雅民／專題報導
高齡化時代來臨，零售通路和餐飲業者也積極建構「店到宅」外送服務，把生意做到消費者家中。
全家便利商店喊出創造消費者「人人手上有全家」為目標，今年9月中率超商通路之先，攜手Uber Eats推出店到宅服務，目前店到宅服務範圍拓展至林口區，提供服務店舖數達15間，服務範圍已涵蓋雙北市9成區域。
三大超商 提供外送服務
消費者只要透過 Uber Eats APP進入「全家專區」，全家精選超過百項商品，包含日用品、鮮食、咖啡飲品、餅乾零食等，其中鮮食約有30個品項，一般商品約70個品項，只要點選，就能透過Uber Eats送到家。
全家觀察近兩個月來銷售數據，以販售bb.q CHICKEN炸雞的板橋板農店、主打咖啡輕食的敦新店業績最佳，商品以飲料、咖啡、早餐鮮食最為熱銷。
銷售時段除了午、晚餐尖峰時段外，晚上23點至凌晨1點為另一波銷售高峰，帶動提供店到宅服務的店舖營收平均成長1~2成，假日營收更較平日多出3成。
長者消費 機車送貨服務
統一超商9月25日也開始和全球快遞合作，推出美食外送平台，平日週一至週五早上9點至晚上6點時段，提供單趟距離門市2.5公里內配送服務，外送服務費原價90元，目前優惠價65元。
OK便利店11月底也宣布雙北有10家門市和外送平台foodpanda合作，提供咖啡、炸雞、蛋塔等即食點心外送服務，搶攻上班族、宵夜商機，預估可帶動合作門市整體業績成長1成。
愛買目前部分分店有提供「機車送貨服務」，70歲以上長者持會員卡消費滿300元，機車車程10~15分鐘內的距離都可代送到家，平均每月服務超過500人次。
全聯福利中心則推出「PXGo!全聯線上購」，消費者可以使用「箱購宅配」，用手機購買洗衣精、漂白水、洗碗精等整箱的日用品，再透過宅配運送到家。
餐飲名店包括鼎泰豐、瓦城、吉野家、鬍鬚張、三商巧福、85ºC、STARBUCKS，甚至一芳、茶湯會等手搖茶品牌全部皆加入外送戰局。
鼎泰豐小籠包 也可外送
鼎泰豐表示，目前從外送平台訂外送的前3名產品依序為小籠包、排骨飯、酸辣湯，提供外送服務的5家門市，每天平均合計可帶進500筆訂單。
一家中餐連鎖品牌則表示，門市透過外送平台，平均1天可帶進20~30筆訂單，有些門市甚至可帶進上百筆訂單。但訂購量通常只有1~2份，約占門市營收比重僅1成。
王品旗下平價品牌「12MINI」10月起也開始加入外送平台，「樂越」11月起加入；瓦城、非常泰、1010湘也都已加入外送戰局，外送品項以方便外帶包裝，高人氣的餐點為主。
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