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進入名廚奧利佛重回「起家厝」 哽咽淚訴失敗原因
奧利佛認為自己太天真了，他自認擅長經營一家餐廳，但不是個生意人。（法新社）
〔即時新聞／綜合報導〕英國型男名廚奧利佛（Jamie Oliver）的餐飲帝國曾經叱吒一時，不過他在過去幾年爆出財務危機，旗下餐廳接連倒閉。日前奧利佛重回自己的「起家厝」接受媒體專訪，不禁哽咽落淚，大嘆自己走錯了路。
根據英國媒體《Channel 4》專訪報導，過去全盛時期，奧利佛旗下的義大利餐廳在全英國共有42家，但後來紛紛關門。奧利佛日前重回他在2002年開設的第一家「FIFTEEN」餐廳接受專訪，多次哽咽到說不出話。
走進倒閉許久的餐廳，映入眼簾的是倒在流理台上的杯子，以及許多還殘留著食物殘渣的廚具。奧利佛環顧餐廳許久說不出話，最後才吐出一句「這真怪異」，他說「每個人都走了，但每件物品就這樣留在原地」。
奧利佛向記者坦承，他擅長經營一間餐廳，但不是個生意人，他當時太天真了。「我們犯下了一系列的錯誤，我開了好多大型餐廳，但我想人們應該是喜歡中小型餐廳」，「我們空有大型餐廳卻無法（有足夠的顧客）塞滿它們。」
帶著記者參觀餐廳，奧利佛多次哽咽，說自己承受很多壓力。他細細解說店裡幾塊板子的由來，但依然止不住哽咽，覺得這裡充滿了太多故事。而對於何時能捲土重來，他也還沒有答案。
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過去全盛時期，奧利佛旗下義大利餐廳在全英國共有42家。（法新社）
